您当前的位置: 首页 > 游戏

砂锅素什锦的做法_1

2018-11-08 09:54:04
砂锅素什锦的做法 “近怡汝可能是休息的不好,有点上火了,每当这个时候,我都是要自己调理一下。今天就做个清补的汤调节一下,这款怡汝版的【砂锅素什锦】用的优质北豆腐、蟹味菇和豌豆尖、白菜和鸡汤。豆腐可以提供优质蛋白,蟹味菇可以润肠通而且使汤鲜美,豌豆尖可以清热解毒、白菜可以调理肠胃。此汤不但营养丰富,而且味道鲜美,富含蛋白和维生素,还可以清除体内热毒。

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

药用功效
  蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
1、蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,同时排除
体内毒 素,降低血清胆固醇;
2、蟹味菇中的维生素D含量也很丰富,有助于儿童补充钙质、强壮骨骼,促进儿童的发
育;
3、蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机
体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌
4、蟹味菇的中的生物活性物质还能促进抗体形成抗氧化成分,起到延缓衰老、美容护肤
的功效。

蟹味菇一般人群均可食用,尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。

豆腐的营养:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,豆腐还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,被称为“植物肉”。

豌豆尖营养和功效:
豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,有清热解毒的功效。
一般人群均可食用,尤其适用于热性体质的人食用。

白菜的营养和功效:
白菜是白菜之首,富含丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
尤其是秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。” 食材明细 主料 白菜 100克 豆腐 半块 蟹味菇 80克 豌豆尖 30克 辅料 胡萝卜 少许 葱 适量 姜 适量 鸡汤 一碗 配料 盐 适量 胡椒粉 少许 香油 少许 清淡 口味 砂锅 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 砂锅素什锦的做法步骤 1砂锅素什锦食材。 2砂锅素什锦食材---鸡汤。 3豌豆尖洗净焯水后过凉备用。 4豆腐切片后焯水备用。 5蟹味菇洗净后焯水备用。 6白菜切片胡萝卜切片备用。 7然后把所有的菜码入砂锅,撒上葱姜。 8然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。 9然后放入火上小火煮开转中小火煮。 10煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味,然后放入焯水的豌豆尖煮开,滴入香油即可。 11做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。
推荐阅读
图文聚焦