您当前的位置: 首页 > 娱乐

自制鱼肉松0

2018-10-13 04:55:05

主料

花鲢中段 :500

辅料葱 :适量 姜 :适量酒 :适量炒熟的白芝麻 :按个人口味添加 橄榄油 :少许白糖粉 :按个人口味添加鲜酱油 :少许盐 :少许

具体步骤 第一步1. 选取胖头鱼的中间段,出去鱼鳍与鱼肚的肥油部分,放点酒,姜,葱 、盐腌制15分钟左右,加保鲜膜,入高压锅蒸10分钟。 第二步2. 鱼出锅后,趁热出去鱼皮,与鱼肉表面暗红色的肉。撇去多余的鱼肉中的水份,稍冷后除去鱼刺。 第三步3. 电煎锅中不放入少量的橄榄油。 第四步4. 放入锅中用文火不断的翻炒。 第五步5. 加入少许的鲜酱油,继续翻炒。 第六步6. 快干时,放入炒熟的芝麻。 第七步7. 翻炒30分钟左右,鱼肉水分基本收干,按个人口味添加糖粉,没有的也可以用砂糖粉碎,我加的很少,基本吃不出甜味,主要起到一个吊鲜的作用。 第八步8. 用电煎锅的余温继续烘烤着鱼肉,等锅体基本冷却,鱼肉呈金黄色后,倒在保鲜袋上凉透。 第九步9. 用干爽的小瓶收好,放入冰箱冷藏,随吃随拿。

烹饪技巧鱼肉的种类你可以按照个人所好选择,出去头尾与鱼鳍。一定要将鱼皮与蒸熟后暗红色的鱼肉除去干净,要不会腥气。火后不能太大,以免炒焦。在鱼肉炒制的过程中,要不停的翻炒,并用铲子碾碎鱼肉,更利于鱼肉的酥松,时间由于鱼肉的量来控制。量一次不要做的太多,要保持新鲜度。小宝属于婴儿期的话,还可以用食品料理机粉碎,加入适量的炒熟豌豆粉会更香,还有利于宝贝的消化。婴儿食用的盐、与鲜酱油的量要更少,或者不添加。

刮墨刀 苍南
上海九久青年城二期新闻
杭州百货
刮墨刀 mdc涂层
上海九久青年城二期价格
杭州服装
刮墨刀片 油墨刮刀
上海九久青年城二期图片
针织服饰图片
推荐阅读
  • 东风日产这些黑科技令智能出行渗透现实
    东风日产这些黑科技令智能出行渗透现实

    当你睁开眼,发现身处在一辆“豪车”内,车窗外一幕幕如诗如画的风景有节奏地闪动,感觉一伸手就能摸到...[详细]

  • 孜然腰片
    孜然腰片

    1.新鲜猪腰子2个,尖椒,胡萝卜洗净。2.腰子去筋膜,平铺用刀从中间一片两半,剔除掉腰骚。3.斜刀片成均匀的腰...[详细]

  • 彩椒猪肉丝
    彩椒猪肉丝

    简介口感细致的猪肉丝遇上色彩缤纷的甜椒,色香味俱全。材料猪肉 300公克,甜椒 160公克,马铃薯 200公克,蒜头 1瓣,...[详细]

  • 2017是京东裂变之年长期为王财报暗藏大秘密
    2017是京东裂变之年长期为王财报暗藏大秘密

    文 | 柳华芳在旧的世界里,你用30%的时间创建一种伟大的服务,用70%的时间来营销。在新的世界里,这个比例应...[详细]

  • 三色蔬菜烩南瓜
    三色蔬菜烩南瓜

    简介让做料理变成是一件简单又幸福的事~~^-^材料南瓜(圈) 1块,冷冻蔬菜(三色) 适量,盐 适量,味精 适量,香油 适量,黑...[详细]

  • 微波鸡翅
    微波鸡翅

     原料:鸡全翅4只,大喜大原味烤肉酱1包(没有就用生抽+蚝油+少许酒)工具:长竹签4(没有的话就将全翅斩成三...[详细]

图文聚焦