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香脆的尖椒猪耳朵

2018-10-12 20:12:35

主料

自家卤猪耳 :1只

辅料油 :适量盐 :适量姜末 :适量葱 :适量花椒粉 :适量鸡精 :适量尖椒 :适量

具体步骤 第一步1.自己卤的猪耳朵 第二步2.长尖椒洗净斜切段,准备好葱姜切成末 第三步3.切成厚一点的薄片 第四步4..下入姜葱炒香爆锅,下入尖椒翻炒到尖椒表皮微皱时 第五步5.倒入猪耳朵翻炒均匀调入盐、鸡精翻炒均匀,起锅撒上花椒粉少许即可

烹饪技巧1.猪耳朵切厚一点炒出来口感更好吃哦2.最后起锅记得撒点花椒粉,那味道真是香的彻底。

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