您当前的位置: 首页 > 时尚

自制虾皮韭菜盒子

2018-10-11 22:53:03

主料

鸡蛋 :7个面粉 :560 韭菜 :300

辅料油 :适量白糖 :15 虾皮 :50香油 :适量水 :280ml 粉丝 :70盐 :适量酵母 :2

具体步骤 第一步1.韭菜洗净,切碎。 第二步2.虾皮洗净,滤水。 第三步3.粉丝泡软,再切碎。 第四步4.鸡蛋加入适量的盐,打匀。入锅炒熟,再用锅铲切碎。 第五步5.虾皮、鸡蛋、粉丝、韭菜放入盆里,再加入适量的盐,胡椒粉,香油,拌匀。 第六步6.面包桶放入560g面粉、280ml水、2g盐、2g酵母、15g白糖。然后把面包桶放入面包机,启动和面程序15分钟,需2次,和面时间共30分钟。 第七步7.和好的面团发酵40分钟,发酵至两倍大。 第八步8.发酵好的面团取出,用手工揉5分钟,排气整形。 第九步9.揉成长条,再切成小块。 第十步10.再擀成0.3CM厚的圆片。 第十一步11.面皮上放适量的馅。 第十二步12.然后把面皮合起来,把边压紧。再捏出花边。 第十三步13.包好后,热锅,在锅底刷上薄薄的一层油。再把包好的韭菜盒子一个一个放入锅里煎。 第十四步14.煎至两面呈淡面金黄色。 第十五步15.煎好装盘。

烹饪技巧1、面团放水的比例很重要,要控制好。2、打鸡蛋的时候可以加入一点点水一起打,这样炒出来的鸡蛋比较容易切碎。

食品破碎机
普陀区联合大厦社区实景-上海
嘉兴电线
食品脱硫剂
普陀区联合大厦位置交通图-上海
来料加工图片
食品营养强化剂
普陀区联合大厦基本信息
浙江各类注塑加工可自带模来料加工
推荐阅读
  • 香橙烤仔鸡
    香橙烤仔鸡

    用料仔鸡1只 白砂糖1份 白酒2份 李锦记精选生抽2份 大葱2根 生姜末适量 蒜末适量 草果2颗 肉豆蔻2颗 黑胡椒粉少许...[详细]

  • 香辣菜脯
    香辣菜脯

    简介好开胃的饭前小菜,可用来做吃粥或是粉面的佐食。材料甜菜脯4两,虾米少许,免治猪肉少许,青椒2个切碎,...[详细]

  • 冰糖炖雪梨小儿润肺止咳的良方
    冰糖炖雪梨小儿润肺止咳的良方

         梨能润肺清热,生津止渴,与冰糖一起炖,能润肺止咳,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨...[详细]

  • 芹菜焖面
    芹菜焖面

    用料香芹适量 瘦肉丝适量 面条适量 生抽老抽适量盐适量植物油适量芹菜焖面的做法1.芹菜摘洗干净,切小段2.锅中...[详细]

  • 姜丝咸小卷
    姜丝咸小卷

    用料小卷300公克适量 姜丝20公克适量 糖1/4小匙适量 鸡粉少许适量 米酒1大匙适量 姜丝咸小卷的做法1.小卷洗净泡水...[详细]

  • 韩东君代言曼秀雷敦男士展示歌喉又上演真人版吃鸡无所不能系列
    韩东君代言曼秀雷敦男士展示歌喉又上演真人版吃鸡无所不能系列

    韩东君作为最近的人气男神,他的一举一动都受到了粉丝的关注。尤其是最近在微博上发出的“和你们说吧,也不...[详细]

图文聚焦