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怎么卤鸭脖子鸭脖子怎么做好吃

发布时间:2019-06-18 12:46:44 编辑:笔名

鸭脖子怎么做好吃?里约奥运已经开幕在即,但是我们心里已经按捺不住的激动了。毕竟全球性的体育盛事,所以也值得熬夜去看啦。今天给大家安利一道卤鸭脖,边看边吃不要太爽,赶快学起来吧。

再过一个星期就是第31届夏季奥林匹克运动会,里约热内卢奥运会的举办时间了,因为里约和北京时间的时差关系,蓝蓝已经想到8月份的晚上会是一副什么样的场景了:

大晚上,邻里之间一起为中国的奥运健儿加油呐喊:好球!再来一个!快啊快啊!后面的人马上就要追上你了!快游啊!赢了!我们赢了!

在如此激动人心的时刻,肯定是一家子举杯同庆,一边和啤酒一边讨论着刚才的比赛

光喝啤酒那多没劲,再来点卤味那简直人间完美!诶!重点来了,蓝蓝今天给大家带来的就是卤鸭脖子!话不多说,好找的食材,简单的步骤,让你吃着鸭脖喝着啤酒,在这个夏天感受里约的热情!

材料

鸭脖子5根,干辣椒5g,花椒3g,红曲米1g,小茴香1g,八角2个,陈皮3g,白芷3g,南姜3g,丁香1g,冰糖10g,草蔻2个,荜拨1个,老抽10g,生抽15g,料酒15g,葱2块,姜2块,清水适量

做法:

1,鸭脖子洗净,放入冷水中,焯烫到变色

2,焯过鸭脖子的热水,去掉血沫,再次烧烤,加入全部的调料,小火炖煮10分钟,

3,入鸭脖子炖煮30分,放凉捞出,斩块即可

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