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哈夫病出现小龙虾还能不能吃3

2018-02-03 07:25:54

哈夫病出现 小龙虾还能不能吃(3)_水产品专题_产业经济

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龙虾怎么吃才安全?

不吃虾头 不超过10只

龙虾门事件让原本爱吃龙虾的人被迫忌口,那么,龙虾如何吃才安全,昨天,采访了南京市疾控中心副主任谢国强。谢主任介绍,市民购买的龙虾要遵从5条原则,风险会小很多。

1.正确选购,应从农贸市场固定摊位购买龙虾,而不是流动摊贩,挑选新鲜诱惑力的龙虾,排除已经死的,或者将死的龙虾。

2.买回家后要彻底清洗干净,去腮和肠道,充分洗刷去污,用清水反复清洗。

3.彻底煮熟烧透,由于龙虾的生长环境,体内可能有寄生虫,加上龙虾外壳较硬,因此要多烧,不能图鲜嫩。

4.食用时,应去清洁卫生有信誉度的饭店,如果感官味道有异常,要忌食。

5.使用龙虾要有度,一次进食不能太多,最好不要超过10只,最好不吃虾头。

尽管南京龙虾门事件已经得出结论是Haff病所致,但围绕疾病和龙虾本身八大疑问却依然悬而未决。

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哈夫病出现小龙虾还能不能吃3

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