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棒棒糖蛋糕的做法_7

2018-11-07 18:34:18
棒棒糖蛋糕的做法 “很早之前我家孩子就想吃棒棒糖蛋糕,这次收到学厨棒棒蛋糕的模具,就先给他们做了。正好赶上我家闺女参加学校的秋游(其实都是冬游了!),多拿了几个给同班的小朋友,小朋友们也都很喜欢。此配方可以做两盘蛋糕。” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 细砂糖 45克 玉米油 20克 蛋糕粉 65克 辅料 巧克力币 适量(各种颜色的) 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 棒棒糖蛋糕的做法步骤 1准备做蛋糕的材料。 2将鸡蛋和细砂糖放入一个无水无油的干净盆中。 3用打蛋器进行打发,打发至蛋糕糊滴落的痕迹不马上消失。 4筛入低筋面粉。 5然后用硅胶刀翻拌均匀。 6取适量混合好的蛋糕糊,加入到玉米油碗中。 7然后用硅胶刀混合均匀。 8混合均匀后倒入蛋糕糊中。 9用硅胶刀再翻拌均匀。 10将蛋糕糊装入裱花袋中。 11挤在棒棒糖蛋糕模具中。 12盖上棒棒糖蛋糕模具的盖子。 13放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管160度,下管为170度,时间为18分钟。 14烘烤结束后取出,掀开盖子,然后取出晾凉。 15这个时候开始融化巧克力币:将巧克力币放入小锅中,隔热水融化。 16融化后取一个纸棒,一头沾上少许巧克力液。 17插上一个晾凉的蛋糕,然后放一旁冷却,待巧克力凝固,这样纸棒就粘住蛋糕了。 18将冷却好的棒棒糖蛋糕放在融化的巧克力中裹满巧克力。 19然后插在模具中冷却,如果室温比较高,可以放冰箱冷藏室里冷藏一段时间。 20巧克力凝固后再用其它颜色的巧克力画上图案,棒棒糖蛋糕就做好了。 21展示图。 22展示图。 23展示图。
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