家常咖喱鸡饭
主料
鸡脯肉 ：200g 土豆 ：2个 莴笋 ：半个 辣椒 ：2个 洋葱 ：1个胡罗卜 ：半个 香菇 ：15g 蘑菇 ：50g
辅料油 ：适量盐 ：适量咖喱粉或着超市买的块状的 ：适量水淀粉 ：适量葱 ：适量 姜 ：适量料酒 ：适量生抽和香油 ：适量
具体步骤 第一步1. 鸡脯肉'莴笋'香菇'蘑菇'洋葱'辣椒'土豆'胡罗卜 第二步2. 鸡脯肉小块儿加盐'料酒'生抽'香油'姜末腌制15分钟左右 第三步3. 所有材料切成小块儿' 第四步4. 锅里加少量油先把鸡脯肉炒熟然后依次倒入所有材料'' 第五步5. 添加适当水''漫过菜为宜 第六步6. 煮10分钟左右加入咖喱块或咖喱粉盐'勾芡 第七步7. 蒸好的米饭盛到碗里倒扣在盘子上。。浇上做好的咖喱即可 第八步8. 顺便还做了一个小熊盖被子'''展示一下子'''嘻嘻 第九步9. 小熊的颜色是用老抽染地。。。 第十步10. 被子是鸡蛋饼做的''' 第十一步11. 加上几片红萝卜和紫菜装饰一下就好了。。。
烹饪技巧如果买超市现成的咖喱块儿就不用再勾兑水淀粉了，会太黏稠的'
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