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味道不错的青椒炒猪肝0

2018-10-13 02:18:48

主料

猪肝 :400 青椒 :200

辅料蒜 :适量生抽 :适量蚝油 :适量盐 :适量油 :适量 姜 :适量料酒 :适量

具体步骤第一步1.猪肝洗净切片。第二步2.用水浸泡半小时。第三步3.将血水泡去的猪肝捞出,加入适量料酒,生抽腌制5分钟。第四步4.青椒,姜,蒜切好待用。第五步5.烧油,猪肝入锅。第六步6.断生后放入适量盐,装盘待用。第七步7.热油,姜,蒜,青椒入锅翻炒。第八步8.加入适量盐。第九步9.将猪肝倒入。第十步10.加入适量蚝油翻炒片刻即可。

烹饪技巧猪肝煮前浸泡能将猪肝里的有害物质都泡出来。

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