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色泽鲜亮的水蒸蛋

2018-10-12 22:30:17

主料

鸡蛋 :2个

辅料水适量 :

具体步骤 步1.鸡蛋打好放适量的水大概鸡蛋的三分之一左右自己感觉 第二步2.过筛 第三步3.打鸡蛋的同时就可以烧水了 水冒点水蒸气就可以上锅了 盖上盖子 第四步4.蒸了不到十分钟 开盖看看熟没熟 熟了出锅放香油就可以吃了

烹饪技巧因为是给小宝宝吃的所以没放盐用了两个鸡蛋水要适量不要放太多放多了蒸半天上面不熟下面就老了水大概是鸡蛋的三分之一左右过下筛鸡蛋蒸出来才会有点糕状香油可放可不放全凭各自喜好蒸的时候用玻璃或者不锈钢的碗或者盘子盖上就行不用保鲜膜总感觉里面还是会有东西不放心水也不要完全开有水蒸气就可以放了

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