您当前的位置: 首页 > 军事

苋菜皮蛋汤的做法是怎样的苋菜皮蛋汤怎么做

2018-05-18 15:28:16

说到苋菜大家应该并不陌生,大部分人的人应该都吃过,苋菜炒熟后汤汁是紫红色的,而且还有淡淡的甜味,很多人都比较喜欢吃苋菜,苋菜除了清炒以外,还有很多其他的吃法,很多人会用苋菜来煮汤,那苋菜皮蛋汤的做法是怎样的?苋菜皮蛋汤怎么做?

1、食材

主料:苋菜80g

其它食材:皮蛋1个、油适量、盐适量、蒜适量

2、做法步骤

1.皮蛋去壳切成小粒,蒜米切也成碎粒。

2.去掉苋菜的根部,保留嫩的茎与叶,切成段。

3.锅中放适量油,爆香蒜米。

4.放入野苋菜快速翻炒。

5.炒至野苋菜变软。

6.加入适量水或高汤大火烤开后转中火约五分钟。

7.加入皮蛋丁再煮二三分钟。

8.关火后加入盐调味即可出锅食用。

3、功效

增强免疫力、滋阴润燥、排毒。

4、苋菜和什么不能同食

1、不能和鳖肉一起吃

《本草纲目》中记载,苋菜味甘

苋菜皮蛋汤的做法是怎样的苋菜皮蛋汤怎么做

,性冷利;而鳖肉也性冷,二者同吃难以消化,可能会形成肠胃积滞。而现代医学也推测,鳖肉和苋菜可发生生化反应,产生不良作用。

2、不能和山葵一起吃

甲鱼和山葵是不能一起吃的,据说是因为两者相结合会产生一种毒素,吃完之后可能会给身体带来危害。

3、不能和菠菜一起吃

苋菜中钙的含量非常高,而菠菜中的草酸含量高,两者同吃,草酸容易与钙离子相结合,生成草酸钙沉淀,不仅让苋菜营养价值降低,而且沉淀易在体内产生结石。

过量运动不利于身高长高
增高治疗多少钱
【劲爆】比智高2017年CCTV-15《音乐公开课》冠名
吃什么才能长高的
推荐阅读
图文聚焦