您当前的位置: 首页 > 法律

美味的豆豉蒸鱼

2018-10-13 05:25:40

主料

鳊鱼 :一条

辅料豆豉 :适量葱白 :适量 姜 :适量盐 :适量 花椒 :适量油 :适量

具体步骤步1.新鲜鳊鱼一条,清理干净,用刀在两侧鱼身开花刀,我切的均匀细长,这样造型好看,容易入味,且方便喂小孩。第二步2.葱白斜切成片,错位摆放盘底,姜切丝,摆在葱片上,适量豆豉摆在盘底。鱼身两侧抹盐,这里一定要控制量,根据你的盐和豆豉的咸度。将鱼摆盘,压在刚才摆放的食材上,鱼的正身同样摆放食材。第三步3.锅里水烧开后,将鱼盘放入,中火蒸15分钟即可。同时用另一个炒锅烧一汤匙食用油,用小火烧,油刚开始热的时候,把花椒放入,用小火烧花椒油,花椒不要烧糊,花椒香气出来后,将花椒捞出,继续小火烧花椒油。 第四步4.当鱼蒸好要出锅的时候,将烧花椒油的火开到,然后把鱼盘拿出来,关掉油锅的火并将烧热的花椒油浇在鱼身上,顿时一阵香气弥漫在餐桌上,令人食指大动食欲大开,不爱吃饭的小朋友也无法抵抗!

烹饪技巧因为豆豉是咸的,所以在鱼身抹盐和放豆豉的时候,要根据手中食材的咸淡掌握。

短剪刀
丽湾明珠图片
电子密码锁图片
短半径
丽湾明珠社区实景-钦州
河北XBQ-991型报警器
短半径弯头
丽湾明珠位置交通图-钦州
汽化炉图片
推荐阅读
图文聚焦